Avaliação da digestão anaeróbia dos resíduos sólidos orgânicos provenientes do Restaurante Universitário do Campus Darcy Ribeiro - UnB

Abstract

A disposição inadequada dos resíduos sólidos configura-se em um dos piores impactos que podem ser causados ao meio ambiente, cujos efeitos danosos no solo, na água, no ar e consequentemente nas pessoas, não são controláveis e que, com o passar dos anos, apresenta custos cada vez mais elevados para adoção de medidas de controle e remediação. A parcela dos resíduos sólidos orgânicos (RSO) apresenta elevado poder calorífico e, portanto, grande potencial para utilização como fonte de energia e combustível. Uma das formas de aproveitar a energia disponível nos resíduos é através dos digestores anaeróbios, onde o tratamento estabiliza e reduz o volume de resíduos a ser encaminhado para a disposição final e ainda converte a biomassa em energia, resultando em impactos altamente positivos na qualidade dos processos de tratamento e na melhoria do meio ambiente, concebendo renda a partir dos resíduos orgânicos e seus subprodutos – biogás, biossólido e créditos de carbono. O Restaurante Universitário do campus Darcy Ribeiro da Universidade de Brasília gera em média duas toneladas de resíduo orgânico por dia. As características analisadas indicam que o Resíduo Sólido Orgânico do Restaurante Universitário é um substrato de excelente qualidade, livre de impurezas e com alta concentração de sólidos voláteis, sendo assim, ótimo para Digestão Anaeróbia e produção de biogás. A queima do biogás obtido através da DA dos RSO do RU pode ser utilizada em substituição ou complemento ao óleo diesel, combustível empregado atualmente nas caldeiras de vapor responsáveis pelo o cozimento dos alimentos do restaurante.