Óleo de pequi : um nutracêutico com propriedades antioxidante : uma revisão de literatura

Abstract

Os radicais livres são espécies reativas produzidas sob condições fisiológicas e patológicas nos organismos aeróbios, que podem causar danos às macromoléculas biológicas e participar do desenvolvimento de diversas patologias. O consumo de antioxidantes naturais, a partir da dieta ou da suplementação com nutracêuticos, tem se mostrado eficaz contra os efeitos deletérios das espécies reativas. O pequi (Caryocar brasiliense Camb.) é uma fruta típica do Cerrado Brasileiro, bem conhecido na culinária regional, e usado na medicina popular para tratar várias enfermidades. Acredita-se que muitos dos seus efeitos é em decorrência de suas propriedades antioxidantes. Visando melhor essa investigação, o objetivo desse trabalho foi pesquisar, por meio de uma revisão de literatura, essas propriedades do pequi e suas aplicabilidades como potente nutracêutico. Dentre os resultados de muitas pesquisas, foi possível observar propriedades fitoterápicas e nutracêuticas desse tipo de óleo, devido a presença de diversos antioxidantes naturais como as vitaminas C e E, compostos fenólicos, carotenoides e óleos essenciais, que podem atuar na proteção do DNA, lipídeos e proteínas contra os danos causados por espécies reativas. Em conformidade com esses achados, conclui-se que, o óleo de pequi possui propriedades nutricionais e apresenta efeitos antioxidantes podendo, portanto, ser utilizado como nutracêutico sem a necessidade obrigatória do uso de terapia complementar, pelo menos em relação às propriedades aqui relatadas.