Proposta de adequação de uma metodologia de avaliação das perdas qualitativas na colheita de feijão (Phaseolus vulgaris, L )

Abstract

A colheita de feijão (Phaseolus vulgaris, L.) normalmente exige muito cuidado para evitar perdas qualitativas, especialmente na colheita mecânica. Dentre as máquinas que causam maiores danos mecãnicos estão as com cilindros transversais, com cilindro e côncavo de dentes. O objetivo deste trabalho foi estudar as perdas qualitativas de grãos na colheita mecanizada de feijão e a proposição de uma forma de sua determinação. Para tanto foi utilizada a revisão de referências de literaturas disponíveis na biblioteca da Universidade de Brasília, no site do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, sites da internet e em bases de dados disponíveis pela CONAB. Os estudos realizados mostram que existe uma classificação feita do feijão pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para fins de comercialização, sem discriminar as perdas qualitativas devidas ao processo de colheita. Porém, as perdas qualitativas da colheita mecânica não estão sistematizadas. Ametodologia empregada para avaliação das perdas quaitativas foi distinguido do total colhido grãos partidos “bandinha”, amassados e quebrados menores que 3mm. Entretanto, mais estudos são necessários para entender melhor as perdas qualitativas de feijão devidas ao processo de colheita mecânica.