Condicionamento osmótico de sementes de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)

Abstract

A cultura da quinoa têm se destacado no mundo pela sua qualidade nutricional, apresentando grande potencial para o cultivo no cerrado, tanto como cultivo principal, quanto como opção de segunda safra. Entretanto, a perda rápida de qualidade fisiológica da semente se apresenta como entrave para a participação definitiva desta cultura no sistema produtivo brasileiro. Algumas tecnologias têm auxiliado na melhoria da percentagem de germinação e vigor das sementes aumentando à tolerância às condições abióticas adversas, como a exemplo do condicionamento osmótico. Este trabalho buscou testar os efeitos do condicionamento osmótico em sementes de quinoa, avaliar seus efeitos sobre a germinação e vigor das sementes, usando das soluções de polietilenoglicol (PEG) e nitrato de potássio (KNO3), em diferentes concentrações e períodos de embebição, visando desenvolver metodologia aplicada à cultura da quinoa. O experimento foi realizado no Laboratório de Análise de Sementes da Universidade de Brasília e no Laboratório de Sementes da Embrapa Hortaliças. Os tratamentos foram constituídos por dois tipos de solução (PEG 6000 e KNO3), nas concentrações de 20 e 30 %, e períodos de embebição correspondentes a 72 e 144 horas. No condicionamento utilizou-se imersão em solução osmótica aerada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial (2 x 2 x 2) +1 (solução x concentração x período de embebição) e uma testemunha, com quatro repetições. Os efeitos dos tratamentos foram avaliados pelos testes padrão de germinação (25°C), germinação à temperatura sub-ótima (15°C) e índice de velocidade de germinação em ambas temperaturas. O condicionamento osmótico favoreceu, de maneira significativa, a germinação e vigor das sementes de quinoa. A solução de PEG 6000 demonstrou ser promissora para o aumento da germinação e vigor. A solução de KNO3 apresentou valores inferiores para taxa de germinação e índice de velocidade de germinação, nas concentrações e período de embebição utilizados. Sob condições de estresse térmico o condicionamento osmótico usando a solução de PEG 6000, na concentração de 30% por 72 ou 144 horas mostrou-se eficiente para aumentar a taxa de germinação e vigor de sementes de quinoa.