Design de serviço aplicado ao empreendedorismo : André Falcão - o confeiteiro, um estudo de caso

Abstract

Este projeto é um estudo de caso que envolve design de serviços e empreendedorismo da confeitaria André Falcão, O Confeiteiro que está dando seus primeiros passos e já quer mostrar como diferencial a qualidade dos seus produtos, bom design, produção artesanal e um plano de negócios baseado nas Startups. Também está presente uma parte do plano de negócios, estratégias de marketing, desenvolvimento da identidade corporativa. O trabalho mostra as etapas realizadas até hoje e prevê os trabalhos futuros. Por questão de prazos, iremos nos ater ao que é produzido hoje em maior quantidade (cookies e brownies tradicionais).