Análise comparativa do processo produtivo da bucha vegetal : estudo de caso em uma pequena propriedade em Pirenópolis-GO

Abstract

O presente trabalho buscou realizar uma analise comparativa da produção da bucha vegetal (Luffa Cylindrica) em uma pequena propriedade na cidade de Pirenópolis-GO. O objetivo desse estudo de caso é explorar os processos de produção da bucha vegetal, desde o plantio até o beneficiamento. Foi desenvolvido um levantamento bibliográfico sobre a produção e comparou-se com o que foi observado na propriedade, visando identificar gargalos e propor melhorias nos processos. Os métodos utilizados foram a pesquisa qualitativa e associada a estratégia estudo de caso. Como instrumento de coleta de dados e informações utilizou-se um roteiro de entrevista pré-estabelecido, levando em consideração as técnicas de produção utilizadas na propriedade. Observou-se que existe uma carência de informações bibliográficas sobre a produção da bucha vegetal que identifique problemas e aponte soluções para a cultura. Portanto conclui-se que os resultados obtidos foram satisfatórios, pois, o mesmo poderá nortear futuras pesquisas relacionadas à cultura da bucha vegetal.