Análise de custos da produção de uva no Centro-Oeste : um estudo de caso na região de Formosa - GO

Abstract

Com a crescente importância do setor da viticultura no Goiás, propôs-se um estudo de caso sobre custos de produção em uma propriedade de agricultura familiar localizada em Formosa-GO. Especifica-se todos os dados de custos de produção, alguns índices de rentabilidade, margem bruta e margem líquida e alguns aspectos da comercialização, com sistema de cultivo de uva do tipo latada. Apesar de alguns problemas enfrentados a produção se mostrou economicamente viável, com índices de lucratividade maiores que os do Rio Grande do Sul.