Avaliação da adequação dos rótulos dos suplementos para substituição parcial de refeições de atletas

Abstract

A indústria de suplementos alimentares para atletas tem ganhado cada vez mais espaço na economia e na vida das pessoas, anualmente inúmeros suplementos são lançados no mercado. A correta rotulagem desses suplementos alimentares é de extrema importância, pois esclarece para diferentes parcelas da população sobre a composição do produto. O objetivo do presente estudo foi avaliar a adequação dos rótulos dos suplementos comercializados com a denominação de suplementos de substituição parcial de refeições de atletas no Plano Piloto/Distrito Federal, em relação a RDC nº 18/2010. As seguintes informações foram avaliadas: informações referentes à designação do produto; aos requisitos específicos de composição; à presença de frase obrigatória “Esse produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico” e à ausência de imagens e expressões proibidas em cada um dos suplementos. Foram selecionados 18 pontos de vendas de suplementos (lojas físicas e virtuais) onde foram encontrados e analisados 14 rótulos de diferentes produtos nacionais. Entre os rótulos avaliados apenas 1 rótulo não apresentou qualquer inconformidade. O tamanho da fonte utilizada para designação do produto e a quantidade de carboidratos presentes nos produtos foram os itens com maiores percentuais de inadequação (50%). Os resultados encontrados mostram a necessidade de maior fiscalização e controle da rotulagem de suplementos de substituição parcial de refeições de atletas por parte do órgão responsável.