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Resolução CEG n.01/2016
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Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
15-Jul-2010
13-Abr-2009
Massas para pizza com restrição de glúten
Farias, Adenilma da Silva
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
7-Ago-2015
2015
Pastel sem glúten e sem leite : uma alternativa às restrições alimentares
Araújo, Amanda Rosa
Monteiro, Renata Alves
Zandonadi, Renata Puppin
28-Jan-2016
5-Dez-2014
Pizza de batata doce : uma alternativa para portadores de Doença Celíaca
Souza, Naara Caroline Oliveira de
Zandonadi, Renata Puppin
-
15-Fev-2018
2016
Utilização de biomassa de banana verde para redução do teor lipídico em massas para salgados sem glúten
Lopes, Caroline Moreira
Zandonadi, Renata Puppin
-