Agroindústrias rurais e as formas de transferência de tecnologia para com estas

Abstract

As agroindústrias são atividades econômicas importantes para o desenvolvimento agrícola de uma região, entretanto no Brasil as agroindústrias rurais não possuem representatividade no cenário econômico do agronegócio, apenas as grandes agroindústrias possuem. O objetivo deste trabalho é analisar o desenvolvimento das agroindústrias rurais no Brasil a partir da conceituação e do histórico destas, assim como, as formas de transferência de tecnologia com base nos estudos e trabalhos realizados pela Embrapa.