A agricultura familiar e os equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional no Distrito Federal

Abstract

O estudo propõe a verificar o atual envolvimento dos gestores públicos e entidades sociais relacionadas aos Equipamentos Públicos de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) com o incentivo e a valorização da agricultura familiar, a fim de estabelecer uma produção de circuito curto e local de alimentos com elevada qualidade nutricional, culturalmente referenciados e produzidos de forma sustentável no Distrito Federal. Dessa forma, utilizou-se a metodologia desenvolvida por Lefèvre&Lefèvre para construção dos Discursos do Sujeito Coletivo (DSC), sendo para tantorealizadas 5 (cinco) entrevistas: duas com gestores públicos dos Equipamentos Públicos de SAN, uma com um representante local dos agricultores familiares, outra com representante de umaentidade que recebe doação do Banco de Alimentos e com o representante de uma empresa local atuante nos Restaurantes Comunitários. Os resultados apontam engajamento dos sujeitos relacionados à garantia de SAN com a temática, ressaltando a necessidade de reestruturação para um novo modelo hegemônico de produção, de forma paulatina, partindo da modificação inicial da cultura do sistema econômico, além de uma conscientização da comunidade para o tema. Foram vários os obstáculos apontados para a inserção da agricultura familiar no mercado institucional, como as dificuldades de acesso à terra, insumos, escoamento da produção, terceirização dos serviços de alimentação nos equipamentos e burocracias, como demasiadas exigências de documentações e higiênico-sanitárias não condizentes com a forma produtiva de pequena escala. O estudo permitiu concluir que existe um ambiente favorável, mas a discussão da temática ainda é muito incipiente, necessitando-se envolvimento da comunidade acadêmica para novos estudos, incentivando a sociedade civil a participar dos debates para superação dos obstáculos.