Mix de marketing : o caso das panificadoras pertencentes ao projeto SEBRAE em Imperatriz – MA

Abstract

O ambiente de negócios tornou-se significativamente competitivo com o progressivo predomínio da liberdade de empreender, da liberdade de escolha pelo consumidor e do processo de globalização. Essa competitividade está intrinsecamente relacionada com a disputa pelos clientes os quais são os sustentadores do negócio. Nas panificadoras não é diferente uma vez que uma das funções da empresa que tem maior peso estratégico passa a ser o marketing, encarregado de fazer a adaptação dos produtos, dos preços, dos canais de distribuição e do composto promocional às necessidades dos clientes, melhorando a condição de competitividade diante da concorrência. Nesse sentido, o mix de marketing, mais do que nunca, representa uma ferramenta fundamental para elas auferirem diferencial perante as demais empresas, garantindo-lhes a sobrevivência no mercado. O presente estudo visa analisar a concepção do mix de marketing pelas panificadoras inseridas no Projeto SEBRAE. Para explorar o problema do estudo, efetuou-se uma pesquisa qualitativa através de aplicação de um questionário que buscou saber o nível de conhecimento conceitual do mix de marketing e qual a sua contribuição para o sucesso do ramo de panificação.