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Título: Empreendedor : sonho de criar o próprio negócio
Autor(es): Brito, Maria da Graça Porfírio Mundim de
Orientador(es): Sávio, Karin Eleonora Oliveira
Assunto: Empreendimento
Gastronomia
Empreendedorismo
Data de apresentação: Mai-2006
Data de publicação: 27-Mai-2009
Referência: BRITO, Maria da Graça Porfírio Mundim de. Empreendedor: sonho de criar o próprio negócio. 2006. 76 f. Monografia (Especialização em Gastronomia como Empreendimento)-Universidade de Brasília, Brasília, 2006.
Resumo: O estudo dos conceitos e características do tema empreendedor, empreendimento e empreendedorismo tornou mais claro quanto o quanto a trajetória da BomBocado está envolvida do espírito criativo que é a base de conduzir o negócio para permanecer no mercado há 16 anos. O estudo de caso objetiva contar o sonho de empreender como realidade de duas pessoas que o criaram a partir da idéia de ter o próprio negócio, e este aconteceu e deu certo no Aeroporto de Brasília. Partindo dessa realidade, ou seja, a empresa foco de estudo, tornou-se pertinente a pesquisa sobre empreendedorismo e a releitura da evolução da empresa em questão, pontuando as mudanças físicas pelas quais passou. A fim de estabelecer uma correlação da vida, da organização à capacidade de manter vivo o espírito empreendedor, caracterizou-se cada momento, definindo as ações e reações que envolvem interna e externamente a empresa e que levam a repensar valores e objetivos em prol do empreendimento.
Informações adicionais: Monografia (especialização)—Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, 2006.
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