Proposição de metodologia de cálculo de Lote Econômico de Fabricação em uma indústria de refrigerantes

Abstract

Muitas empresas que fabricam produtos enfrentam problemas na determinação do tamanho do lote a ser fabricado, tendo que arcar prejuízos relativos à excesso e obsolescência de produtos, ou então não ofertando o que é demandado e correr o risco de perder o cliente. Neste cenário, o Lote Econômico de Fabricação visa otimizar os custos de se fabricar e estocar produtos, de acordo com previsões de demanda com boa acurácia. Este método foi aplicado na empresa Brasal Refrigerantes para quatro refrigerantes, e levou em conta outras variáveis além das que são delimitadas pelo método, como a data de validade dos refrigerantes estudados. Os resultados foram os lotes econômicos para cada item, bem como uma proposta de cálculo de lotes econômicos, acompanhado de um algoritmo para a sua aplicação, focados em indústrias que fabricam produtos com datas de validades pequenas.