Ensaio de competição entre cultivares de manjericão em ambiente protegido

Abstract

O Manjericão é uma planta aromática conhecida mundialmente e com ampla utilização em várias áreas, como na culinária, na medicina, nas indústrias farmacêuticas e alimentícias, entre outras. Apesar de seu grande uso, existem poucas pesquisas direcionadas ao seu melhoramento genético, que é uma importante estratégia para padronizar a cultura e também viabilizar novas cultivares para diferentes interesses. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo desenvolver um ensaio de competição entre três cultivares de manjericão como subsídio para trabalhos de melhoramento genético. Para tanto, foram utilizadas as cultivares Manjericão/Alfavaca Basilicão, Manjericão Toscano Folha de Alface e Manjericão/Alfavaca Vermelho Rubi, da empresa Isla Sementes, todas cultivadas em mesmo substrato, e com manejo de irrigação similar, em bandejas de poliestireno com 72 células, utilizando três sementes por célula, sendo um delineamento de blocos casualizados, com 3 repetições. O experimento foi implantado em casa de vegetação, localizada na Estação Biológica da Universidade de Brasília. Foi feita contagem de germinação das sementes por 15 dias, e 45 dias após a emergência, foi realizada a avaliação de cinco plantas de cada cultivar em cada repetição. Foram avaliados o índice de velocidade de germinação, a porcentagem de germinação foram avaliados, o comprimento da parte aérea e da raiz em centímetros, o peso de massa fresca e seca da parte aérea e raiz em gramas e a quantidade de folhas por planta. Após análises estatísticas, foi possível verificar, que as cultivares diferiram entre si em todas as variáveis resposta. Foi constatado que a cultivar Manjericão/Alfavaca Basilicão apresentou melhores resultados, seguido do Manjericão Toscana Folha de Alface.