Evolução da produção mundial e nacional de abacate

Abstract

O abacateiro, Persea americana, é uma cultura muito importante em vários países, devido ao volume comercializado da fruta e a variedade de pratos presentes no cotidiano nestes países. A produção mundial de abacate em 2013 foi de 4.717.102 toneladas. Ainda em 2013, os maiores produtores mundiais de abacate foram México com 31,12% do montante produzido, República Dominicana 8,22%, Colômbia 6,43% e Peru com 6,11%. A produção mundial de abacate cresceu 19% no período de 2006 e 2012. No Distrito Federal a produção da fruta em 2013 foi de 3.152 toneladas. Em 2011, o maior produtor nacional foi São Paulo com 52,4% da produção, seguido de Minas Gerais, com 19,82%. As principais cultivares comercializadas no país são: Breda, Fortuna, Geada, Margarida e Quintal. As cultivares de abacate mais utilizadas para exportação são a „Fuerte‟, „Hass‟, conhecido no Brasil como Avocado, sendo mais valorizadas no mercado. Os principais exportadores de abacate são México, Chile, Holanda e Peru. Os principais concorrentes do Brasil, em se tratando da exportação do Avocado, são: África do Sul, com 3% das exportações; Chile com 7% e Peru representando 10% do mercado internacional. Tendo em vista o promissor mercado internacional da cultura do abacateiro com a cultivar „Hass‟, no qual Estados Unidos e União Europeia representam forte potencial importador, objetivou-se com este estudo, apresentar a evolução da produção e comercialização da cultura do abacateiro em nível mundial.