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21-Jul-2010
27-Jul-2009
Estudo de caso : o evento “Estrelas da Gastronomia Brasileira” no Chile e a valorização da gastronomia brasileira no exterior
Agra, Sara Elisabeth Xavier
Araújo, Wilma Maria Coelho
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5-Ago-2009
Out-2006
Fatores que influenciam o gosto : desafios para a gastronomia
Minami, Carin Priscila Morioka
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
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18-Ago-2009
6-Nov-2004
Gastronomia para eventos : cardápios para megaeventos
Pimentel, Flávio José de Melo
Pontes, Shirley
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