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26-Abr-2021
10-Jul-2017
Resistência à lógica mercadológica : o ato de cozinhar e o resgate de legados históricos
Silva, Juliana Rodrigues Lopes e
Pereira, Camila Potyara
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13-Mar-2009
19-Mar-2007
Substitutos de gorduras aplicados em alimentos para fins especiais
Dias, Andrea Alves
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
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10-Ago-2009
23-Abr-2004
Validação de um instrumento de avaliação da compreensão da rotulagem nutricional pelo consumidor
Nascimento, Carla de Souza
Araújo, Wilma Maria Coelho
;
Akutsu, Rita de Cássia
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