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Biblioteca Digital da Produção Intelectual Discente
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Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
1-Jun-2015
11-Dez-2014
Produção de bebida fermentada a partir do extrato de soja (Glycine max) enriquecido com extrato de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa)
Borges, Rafael Mesquita
Alencar, Ernandes Rodrigues de
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